「肯德基」、「必勝客」一月份無肉產品銷售漲幅驚人,速食大佬瘋搶素食市場

2020/04/26
「肯德基」、「必勝客」一月份無肉產品銷售漲幅驚人,速食大佬瘋搶素食市場
由於無動物成份的食品需求增長,國外肯德基KFC於今年1月2日推出了一款純素漢堡, 並一個月內賣出一百萬個純食漢堡, 根據業者的說法,這個數字等同自推出以來,每三秒鐘售出一個漢堡。【請繼續往下看...】

由於無動物成份的食品需求增長,國外肯德基KFC於今年1月2日推出了一款純素漢堡, 並一個月內賣出一百萬個純食漢堡, 根據業者的說法,這個數字等同自推出以來,每三秒鐘售出一個漢堡。
英國和愛爾蘭肯德基的創意總監—艾拉·杜賓斯基  (Ira Dubinsky)說:
「現在,純素主義者、彈性素食者和我們的炸雞忠實粉絲,可以一起享受肯德基最原創的食譜,我們一直在努力提升美味度,使其更為完善,讓純素漢堡成為Colonel(肯德基創始人)引以為傲的產品,它就是肯德基的零雞肉( zero chicken)風味。」

同樣是速食界的巨頭,必勝客Pizza Hut也在素食市場開出紅盤,必勝客透露,素食比薩一月份銷售量翻倍成長。
現在,這家速食店將擴大其無動物成份的菜單品項-將它在一月份試賣的「純素義大利辣香腸比薩」添加到其永久菜單中。這款比薩將成為-必勝客的第七種植物比薩,上面的無肉義式辣香腸「Pepperphoni」是由豌豆蛋白和Violife素食奶酪所製成 。
必勝客總經理詹斯·霍夫瑪(Jens Hofma)說:
「在必勝客餐廳,我們致力於發展我們的做法和流程,以期成為一家更具責任感的企業,而純素食菜單是我們已採取的眾多舉措之一。」
這些大企業的無肉菜單品項,使葷食者和素食者都有了替代選擇,期待台灣的速食業者早日跟進!

原文出處|
https://www.plantbasednews.org/lifestyle/-vegan-pizza-sales-double-pizza-hut
https://www.plantbasednews.org/lifestyle/kfc-1million-vegan-burgers
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