總害怕自己生病嗎?萬名醫界權威‍告訴你長壽的秘密!

2020/04/26
總害怕自己生病嗎?萬名醫界權威‍告訴你長壽的秘密!
美國責任醫療醫生委員會 (PCRM),是一個倡導素食的非營利組織,他們呼籲美國將素食列為正式醫療措施之一。【請繼續往下看...】

美國責任醫療醫生委員會 (Physicians Committee for Responsible Medicine ,簡稱PCRM),是一個倡導素食的非營利組織,會員有12,000名醫生、醫學專家和175,000名包括營養師等醫療人員,他們呼籲未來美國衛生保健方向,就是將素食列為正式醫療措施之一。
PCRM國家諮詢委員會的成員Milton Mills博士表示:「如果你真正深入了解消化系統的構造,就會發現我們擁有的是純粹草食動物的解剖學和生理學。」
另一位PCRM的會員醫師,世界頂尖的心臟病學家之一—Joel Kahn博士,在閱讀過無數科學研究和數據分析,並親證無數真實個案在轉變為植物性飲食,心臟病症狀大為好轉的奇蹟後,他堅信:「植物性食品地球上最強大的預防醫學來源。」

㊙【長壽的秘密—植物性飲食】㊙
世界衛生組織WHO,早在2015年將加工肉品正式列為第一級致癌物,並警告:「每天只要吃50克的加工肉品(例如4條培根或一條熱狗),罹患大腸癌的風險就會增加18%。」
哈佛科學家於2018年4月在梵蒂岡舉行的第四屆聯合治癒梵蒂岡國際會議上提出,透過減少肉食和著重植物飲食,每年可以挽救大約20萬人的生命。 哈佛醫學院流行病學和營養學教授—Walter Willett博士解釋:「我們持續在精算這個問題的答案—『以植物為主的飲食方式(未達純素食的程度)可以降低多少死亡率?』,而我們估計可以避免三分之一的死亡發生。」
於2019年發表在《營養學雜誌》(The Journal of Nutrition)上的一項研究發現,食用蔬果較多的人,體內的類胡蘿蔔素(一種抗氧化劑)含量也越高。這項研究的受試者有840人,他們遵循五種不同的飲食習慣,包括純素、蛋奶素、海鮮素、彈性素食和葷食。而純素者體內顯示出最多的類胡蘿蔔素、腸內酯、omega-3脂肪酸,這些物質的高含量與減輕發炎有關聯性,又慢性發炎與癌症等多種疾病相關。
除了對生理健康有益之外,多吃植物性食品也會對心理健康產生積極影響。PCRM在其網站上還指出,植物性食品可以改善抑鬱,焦慮和情緒低落的症狀。
2015年在《營養神經科學雜誌》(Nutritional Neuroscience Journals )上所發表的一項研究,使用抑鬱、焦慮和壓力量表(DASS-21)對602名受試者的情緒進行了評估,這其中包括283名純素者,109名蛋奶素者和228名雜食者。與非素食者相比,女性素食者報告的平均壓力分數明顯較低;男性素食者的平均焦慮程度較低。

原文出處| https://www.livekindly.co/doctors-say-plant-based-diet-secret-longer-life/
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