週銷百萬個新蔬食鍋貼水餃, 八方雲集成功挑戰植物肉市場

2020/04/27
週銷百萬個新蔬食鍋貼水餃, 八方雲集成功挑戰植物肉市場
就在上個月,知名連鎖鍋貼店八方雲集與素食倡議組織GreenMonday合作,在台灣1000家門市中,推出以新豬肉為內餡的蔬食鍋貼和水餃。【請繼續往下看...】

就在上個月,知名連鎖鍋貼店八方雲集與素食倡議組織GreenMonday合作,在台灣1000家門市中,推出以新豬肉為內餡的蔬食鍋貼和水餃。1/12開賣首日,全台許多門市即搶購一空,更創下一周內賣出一百萬個餃子的亮眼成績。接下來,新豬肉也準備攻佔香港市場。

Omnipork(中文稱為「新豬肉」)是由Green Common的創始人David Yeung所開發的。楊在接受《Plant Based News》採訪時透露,他花了很長時間組建合適的團隊並開發產品,他說:「有了企業家精神,就如同你有了夢想或藍圖,但最終至關重要的是執行力,這需要一支高效能、與具有革命情感的優秀團隊。」
楊揚說:「新豬肉餃子在台灣八方雲集的週銷成績,遠遠超出了我們的預期,這是一個清晰有力的宣言,證明一旦美味和創新兼具,且是負擔得起的選項,亞洲市場就已經準備好改革。」
八方運基創始人林家瑜則表示:「我們很榮幸與Green Common合作,並為我們介紹了史上第一個植物肉水餃。這款豬肉的替代品OmniPork已經席捲了全世界。」

當致力推廣素食的創業家,遇上深諳亞洲顧客口味的食物科學家,一拍即合,果然拍出翻轉市場的成功!

David Yeung Tells Plant Based News About New Venture https://youtu.be/V1WfMUglv0Y

原文出處|https://www.plantbasednews.org/lifestyle/taiwan-fast-food-1-million-vegan-pork-dumplings-week
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