畜牧業對抗生素的濫用,若炸毀人類的醫療文明,比新冠肺炎更恐怖的傳染病將不斷降臨!

2020/07/03
畜牧業對抗生素的濫用,若炸毀人類的醫療文明,比新冠肺炎更恐怖的傳染病將不斷降臨!
西元2020年,大家活在新冠肺炎的恐慌中,但是如果有人告訴你下一場的傳染病災難,將比新冠肺炎嚴重10倍、甚至50倍以上呢?這不只是因為死亡率更高 ,還因為有另一隱患—就是病菌的抗藥性!【往下繼續閱讀】

西元2020年,大家活在新冠肺炎的恐慌中,但是如果有人告訴你下一場的傳染病災難,將比新冠肺炎嚴重10倍、甚至50倍以上呢?這不只是因為死亡率更高 ,還因為有另一隱患—就是病菌的抗藥性!

抗藥性是指細菌已經對本可以殺菌的抗生素藥物產生抵抗能力 ,抗藥性一旦產生,繁殖出的億萬個後代也都會有抗藥能力。

我們都聽過黑死病,那個在13世紀人人聞之喪膽的細菌傳染病,當初造成60%的歐洲人死亡,全世界至少5000萬人死去,但在1940年代抗生素問世後,這種疾病現在可以用抗生素輕易治療好,但用抗生素來治病還有多久的有效時間呢?

英國的前衛生部長Dame Sally Davies女士說:「傳染病有多種抗藥性的狀況,在全球急遽攀升,這些超級細菌抗藥於各種標準和最新的殺菌劑。」


我們正站在一條交界線上,跨一步就將回到抗生素未發明的時代去,現在看來微不足道的小病,例如扁桃腺發炎都將足以致死。

但以整個社會來看,我們有濫用抗生素到這種程度嗎?


在2016年有一份研究報導,將近1/3開給病人的抗生素是不必要的,但事情沒那麼單純.....,如果我們維持我們現在生產食物的方式,你將得到藥物無法治癒的疾病。為什麼呢?因為開給人類使用的抗生素僅占全世界製造出的抗生素的20%,剩下的80%是給工廠化養殖的經濟動物使用的。


為什麼這些牲畜需要使用抗生素?因為他們所生存的環境太過惡劣,以至於若沒有使用抗生素,大部分的牲畜都會死亡。乳品業中過度生產牛奶的母牛容易細菌感染; 肉雞養殖場中成千上萬隻的雞隻被壓縮在格子籠中互相踐踏且生活在極骯髒的環境;同樣的,養殖場中豬隻、羊隻、甚至是魚,都必須靠抗生素才能活下來,但抗生素的濫用,更進一步擴展到當成生長促進劑來使牲畜更肥大,這項作法在某些地區是違法的,但至今仍十分盛行。

領導全球的醫學權威早在2017年就警告各國政府,若不停止使用抗生素來刺激動物生長,將釀成大災難!每一劑量的抗生素的使用,都將加強病菌的抗藥性,人類不該如此濫用抗生素,也不該給動物們使用,但不幸的是,隨著人們對肉類需求攀升,所需養殖的動物數量也就愈多,意味著我們對工廠化養殖方式的依賴就越深,也就無法不使用抗生素!


數不清的國際衛生醫療組織,包括聯合國世界衛生組織,都發出以下訊息:如果我們持續現在的濫用,抗生素的抗藥性問題將在2050年時,年年奪走1000萬人的性命。


保持社交距離降低了疾病的傳播,但畜牧業卻把我們推向相反的方向,在英國,95%的肉品來自工廠化養殖場;在美國,則有99%。


一份由自然資源保護委員會(Natural Resources Defence Council)的醫學博士David Willinga撰寫的報告指出,常規的抗生素使用方式是「美國飼養場的規範」,即在餵養整群牲畜的飼料中必須添加藥物,即使沒有動物生病也是如此。(世界衛生組織)不鼓勵對牲畜常規使用抗生素,正是因為這種不必要且有害的做法,幫助擴大抗生素的抗藥性。Willinga表示:抗生素過度使用對人們是至關重要的問題,這問題在產業中已經根深蒂固。


每天的每一餐都給了我們一個機會,去終止一個已經明顯在崩解的產業。


●四分鐘英文解說未來的傳染病大恐慌,請點以下連結↓

https://www.youtube.com/watch?time_continue=253&v=izlxO0Req1I&feature=emb_logo

David Willinga的完整報告《 Better Burgers: Why Its High Time The U.S. Beef Industry Kicked Its Antbiotics Habit》,請點以下連結↓

https://www.nrdc.org/sites/default/files/better-burgers-antibiotics-ib.pdf

原文網址| https://reurl.cc/R4VZkz

圖片來源|https://unsplash.com/photos/Vd8jXvQtQFI

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