你在意你吃的每一口食物嗎?脫口秀天后歐普拉開始真正有意識地進食後,推廣吃素了!

2020/07/17
你在意你吃的每一口食物嗎?脫口秀天后歐普拉開始真正有意識地進食後,推廣吃素了!
美國脫口秀天后歐普拉(Oprah Winfrey)最近大筆投資了植物奶品牌 Oatly,不禁令人好奇她是否也吃素?原來,對於慈善與人權不遺餘力的歐普拉,是一名彈性素食者,也是一名素食倡議者呢!

  美國脫口秀天后歐普拉(Oprah Winfrey)最近大筆投資了植物奶品牌 Oatly,不禁令人好奇她是否也吃素?原來,對於慈善與人權不遺餘力的歐普拉,是一名彈性素食者,也是一名素食倡議者呢!

在去年底時,她曾接受素食環保主義者、名導演詹姆斯·卡麥隆的太太—卡梅倫 (Suzy Amis Camero)的「一日一餐One Meal a Day(OMD)」的計劃,挑戰了連續三十天,每天都至少吃一餐素,當時歐普拉在她的Instagram中的一段視頻中說:「如果你一直在考慮吃蛋奶素或純素,那麼這會是一種開始擁抱它的好方法,你不必一次就全捨棄一生都在吃的東西。」她還說,過去曾嘗試素食,但覺得很困難,因為她想一次到位,但是,每天只吃一頓素食是「最簡單的事情」!

歐普拉也曾在自己的頻道Oprah Winfrey Network(OWN)中訪談卡梅倫,並發表在自行發行的《O》雜誌上,兩人討論了素食主義者的生活方式,以及簡單的飲食變化如何幫助拯救地球。


每天只吃一頓素食,就能對環境產生巨大的正面影響,卡梅倫說:「這可節省20萬加侖水和等同於從洛杉磯開車到紐約的碳排放。」她補充說:「那僅僅是一個人。」歐普拉則表示:「(想想)如果每個人都這樣做。所以,妳說的是,妳甚至沒有想改變整個世界,只是改變一頓飯。」


為什麼歐普拉會開始關注素食呢?這可以回顧到2008年時,她看到了凱西·弗雷斯頓(Kathy Freston)的一本書談論到了,對自己進食的食物有更高的意識,歐普拉為此感到震驚,她那時便與自家的員工們進行過為期21天的純素挑戰,稱為vegan cleanse(純素淨化)。


當時她寫下一篇文章《Conscious Eating: What I Learned on the

21-Day Cleanse(有意識地進食:我從21天的純素淨化中學習到什麼)》,文中提及:

「我花在思考下一頓飯的時間和精力是無法估量的:吃什麼、我剛剛吃了什麼、其中包含多少卡路里或幾克的脂肪、我需要做多少運動燒掉、如果我不鍛煉,又要花多久的時間才會顯現在多出來的肥肉上呢?在過去的30年中,我一直在思考食物。


不過,我現在才意識到,雖然我對食物的思考如此之多,並曾經使用和濫用它來代替滿足,但我從來都不是一個有意識的飲食者( conscious eater)


哦,我一直對有意識進食感興趣—對之前的我而言,這意味著減少分量,每咬一口後放下叉子,不用進食來填補情感上的空白,但這只是意識的其中一個層面,凱西·弗雷斯頓的書 《Quantum Wellness(量子健康)》談到了更高的意識層次,她稱之為『精神的完整性 (spiritual integrity)』,這讓我感到震驚。


她提出的問題是:『我們怎麼能在不去思考—我們每天吃的食物是如何到盤子的狀況下,努力在精神上進化呢?


我學到了很多有關在動物到達我們的餐桌前,如何被對待和虐待的知識。為了我們的暴飲暴食而允許對動物進行酷刑,是令人震驚的和違背人性的。我們已經如此大程度地忽略了人類的基本正義,它確實滲透了我們生活的各個方面。」


●歐普拉與卡梅倫對談影片,請點選以下連結↓

https://www.youtube.com/watch?v=m77HQjHFEHU

參考資料|https://reurl.cc/8GkaQ7

圖片來源|https://reurl.cc/MveK6W

歡迎分享,一起用素食為世界增添美好

#讓和平與美味成為你我生活的首要定位

#素食新聞不漏接

👍歡迎追蹤我們 Follow Us👍

訂閱 👉 https://p-y.cc/subpy ( 新片通知要記得開啟小鈴鐺喔🔔 ) 

FB 👉 https://p-y.cc/pyfb

IG 👉 https://p-y.cc/pyig 

不定期,用最IN素食新聞跟你說早安!

📧聯絡我們 Contact Us📧 FB 👉 https://p-y.cc/contactpy

相關商品
Peace And Yummy 素食商城