植物肉企業又添一家!寶萊塢明星夫妻創Imagine Meats,用素食翻版傳統印度菜~

2020/07/29
植物肉企業又添一家!寶萊塢明星夫妻創Imagine Meats,用素食翻版傳統印度菜~
寶萊塢明星夫妻Genelia和Riteish Deshmukh創立了新的植物肉企業,名為Imagine Meats,專門生產印度經典菜餚。【請繼續往下閱讀】

寶萊塢明星夫妻Genelia和Riteish Deshmukh創立了新的植物肉企業,名為Imagine Meats,公司位於印度,他們聲稱,這家公司將把全球最佳的食品科學與印度傳統結合,專門生產印度經典菜餚,例如純素烤肉串、biryanis(印度香飯)和印度咖哩等。

Imagine Meats 與全球食材製造的領導品牌ADM合作,這使Imagine Meats獲得了橫跨新加坡、柏林和美國三地的食品科學、調味料和產品開發等專業知識。


推廣植物性飲食的非營利組織—Good Food Institute的印度部門,一直在為寶萊塢明星提供指導和協助。印度Good Food Institute董事總經理Varun Deshpande表示:「印度正在這個領域跨出第一步,這個領域在全球飛速成長並示範了拯救地球的模式,憑藉我們的農業生物多樣性以及使我們的農民和具天份的工人受益的機會,印度可以成為全球行業增長的關鍵。」


印度確實已經準備好一場植物性飲食的大爆炸。該國擁有世界上第二大人口,有超過13.9億人口需要餵養,約佔世界人口的18%。根據聯合國的數據,印度有望在2027年之前超過中國的人口。


Imagine Meats將在未來幾個月內通過各種通路推出他們的產品,消費者可以望在今年下半年看到更多的菜餚、植物肉類和合作夥伴。

Imagine Meats的共同創始人Genelia Deshmukh說:「作為母親、作為印度和世界公民,我一直專注於要為孩子留下什麼樣的星球。親眼目睹全球食品行業的創新進展,我和Riteish受到鼓舞,邁出了這一大步,為您帶來了對地球更好的美味食品。我們希望Imagine Meats成為尋求肉味的人的選擇,讓他們不會有影響環境和公共健康的罪惡感,就像我們自己的家庭一樣。我們的使命是為我們的孩子創造一個更美好、更安全的世界,這是一個很棒的開始。」


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參考資料|https://reurl.cc/xZndmV

圖片來源|Riteish Deshmukh Official Facebook

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