素食手工素肉餡餅 😋:香甜多汁的內餡!香Q的餅皮!令人唇齒留香的好滋味|素食 純素 全素|

2020/04/30
素食手工素肉餡餅 😋:香甜多汁的內餡!香Q的餅皮!令人唇齒留香的好滋味|素食 純素 全素|

中式餡餅的美味在於香甜多汁的內餡及香Q的外皮!
咀嚼間,鮮味流往胃臟,香氣上沖鼻腔,齒頰留香美味無比。👌
做法並不難!
只要簡單幾個步驟就可以享用到美味的餡餅啦。😋
甚至還可以跟著自己的喜好更換內餡喔~
而我這次是使用新豬肉Omnipork來製作,
能讓口感跟味道上更接近葷的豬肉餡餅,🐷🚫 非常適合素食新手的一道料理。👍
吃素不殺生其實很簡單,大家趕快動手做做看喔!💚

———💚【素食手工肉餡餅(四個)(纯素)】🐷———
材料:
麵皮:
中筋麵粉 160g(2/3 cup)
鹽2g (1tsp)
糖 8g(1tbsp)
熱水 88g(6 tbsp)  90°C/194°F

內餡:
芹菜50g
薑20g
新豬肉230g(一包)
醬油30g(2 tbsp)
糖8g(1 tbsp)
鹽2g(1 tsp)
胡椒粉3g(2 tsp)
花椒粉2g(1 tsp)
香油15g(1 tbsp)
黑胡椒粉2g(1 tsp)

#素食

#純素

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