素食蚵仔煎:自己動作做素蚵仔!從零開始的美味素蚵仔煎製作過程🥘|素食 蛋素 可全素|

2020/05/06
素食蚵仔煎:自己動作做素蚵仔!從零開始的美味素蚵仔煎製作過程🥘|素食 蛋素 可全素|

今天為大家帶來一道經典又美味的台灣味小吃『蚵仔煎』!!  從零開始用食材製作神還原的蚵仔唷! 醬汁跟素蚵仔都是自己做的,看起來真的超像的拉~  除了像,好吃程度也真的不在話下拉~  影片很用心拍攝,希望大家會喜歡嘍!!
※如果是吃全素的朋友可以不加蛋,或嘗試一些蛋的代替品喔。※


———🥘【素食蚵仔煎(五人份)(蛋素)】🥘———
醬汁:
番茄醬 250ml
甜辣醬 250ml
水 250ml
烏醋 1tsp
40g 糖
10g 味噌

粉漿:
地瓜粉 150g
太白粉 100g
水 250ml

食材:
百頁豆腐 1條
板豆腐 200g
鴻禧菇 1包
小白菜 1包
豆芽菜 1包
蛋 5顆(不加蛋是全素)
海苔 1包
醬油 5ml

#蛋素

#素食

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