素食草莓奶油慕斯蛋糕:到底怎麼做到的?不用油、不用精製糖、不用進烤箱的美味蛋糕|素食 纯素 全素|

2020/05/23
素食草莓奶油慕斯蛋糕:到底怎麼做到的?不用油、不用精製糖、不用進烤箱的美味蛋糕|素食 纯素 全素|

很多人愛吃甜食,🍰😋
但卻害怕胖或是擔心健康問題,
而不敢吃。🙅‍♀
今天就是想要造福這些朋友們,
讓你們可以肆無忌憚的享用甜點,(當然還是不能吃太多喔~
甚至是對身體好的食材喔!
從底層的堅果香氣,
到椰奶奶油的滑順口感,🥥
最後搭配酸酸甜甜的草莓醬,🍓
真的會少女心噴發呀!💃
吃起來完全不膩口,
也不覺得有負擔,
反而是淡淡清香在嘴裡環繞,
是健康又好吃的甜點啊。
大家可以試著做做看喔!

———【素食免烤草莓奶油慕斯蛋糕(2個3吋)(纯素)】———
蛋糕底座:
烤杏仁片     30g(1/3 cup) 註1
綜合堅果            25g
綜合果乾            20g

純素奶油:
檸檬汁         3g(1 tsp)
椰奶             150g (8 tbsp)
楓糖漿         15g  (2 tbsp)
烤杏仁片     60g(2/3 cup) 註1

草莓果醬:
草莓           3顆
楓糖漿       45g (3 tbsp)

盤飾:
藍莓       適量
迷迭香   適量

註1:杏仁片用上下火 180℃/356℉ 烤15分鐘
如果沒有烤箱的話,可以買烤好的杏仁片或是用其他可以直接吃的熟堅果代替也可以。

#全素

#純素

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